La chapelle Saint Roch
Montolieu
La chapelle Saint Roch
Intermédiaire
Difficulté2h
Durée6km
Longueur+172m
Dénivelé positif-172m
Dénivelé négatifBoucle
Type de parcoursEmbarquer cet élément afin d'y avoir accès hors connexion
Bien avant de devenir le Village du Livre, Montolieu était un petit bourg vivant essentiellement de l’agriculture, puis plus tard de l’industrie. Le catholicisme y était très influent, avec la présence de l’abbaye de Saint-Jean de Mallast. Ce circuit va vous permettre de découvrir des faces un peu plus cachées du village, à travers notamment le site de la chapelle Saint-Roch, mais aussi par ses capitelles, ces petites cabanes de pierres sèches qui servaient autrefois d’abris aux bergers, agriculteurs et viticulteurs.
Description
Balisage jaune
Le départ du sentier se situe dans le bas du village, route de Fraisse-Cabardès juste à l'entrée du parking au niveau du panneau.
Prendre la direction du lieu-dit « L’Horte » longeant le cimetière. Monter en direction de la chapelle Saint-Roch (pupitre, croix, point de vue sur le village). Le sentier passe juste en dessous de la chapelle. Vous pouvez y accéder par un petit chemin pittoresque. Vous pourrez ainsi apprécier le cadre paisible, les arbres majestueux et les bancs de pierre.
Redescendre de la chapelle et continuer la progression sur le chemin à la découverte des capitelles de part et d’autre. Le balisage vous orientera doucement vers le nord au milieu d'une végétation basse puis progressivement en lisière de bois en direction de l'ouest.
En arrivant sur la route goudronnée, prendre à droite puis à gauche à l’intersection avec la D148. Amorcer la descente vers le village et dès les premières boucles, avant de passer sur un pont, descendre à gauche sur un chemin très ancien. Un peu raide sur les premiers mètres, il serpente à travers la « Combe Belle ».
Profiter de la très belle portion restaurée par un riverain. Retrouver, en bout de chemin la D148 qui vous ramène au point de départ.
- Départ : MONTOLIEU - parking chemin de la chapelle St Roch
- Arrivée : MONTOLIEU - parking chemin de la chapelle St Roch
- Communes traversées : Montolieu
Météo
Profil altimétrique
Transport
Accès routiers et parkings
En arrivant au village de Carcassonne , prendre direction Brousses et Villaret , le parking se trouve tout de suite à droite, derrière le couvent/maison de retraite
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CAMPING DE MONTOLIEU
Dans un écrin de verdure aux portes de la Montagne noire, vous pourrez en toute tranquillité séjourner ou faire une étape dans le Camping de Montolieu où un accueil chaleureux vous attend. Situé entre Carcassonne (15 km) et Toulouse (90 km), Montolieu, le Village du livre et des arts, vous propose de nombreuses animations et ateliers autour du livre. Doté de 50 emplacements camping-car, caravanes et tente, et aussi 13 locations (mobil-homes, tentes lodges aménagés avec salle d'eau et toutes nouvelles tentes safari) sur plus d'1 ha, il offre un calme appréciable, et surtout un accueil des plus chaleureux de la part de Pauline et Grégoire ! Sur place, accès gratuit au wifi, ping-pong, machine à laver, bar, snack, ravitaillement alimentation, aire et salle de jeux. Un terrain de tennis, un terrain de sport et la piscine municipale (accès gratuit pour les clients du camping, ouverte en juillet et août) sont attenants au camping... Location de VTT (1h, demi-journée, journée). - Restaurants
Restaurants
CASQUETTE ET CHAPEAU
Réouverture printemps 2025 Ambiance sympathique pour ce bar-restaurant-salon de thé, installé sur la place de l'église, dans un décor cosy et moderne à la fois, avec une terrasse agréable en été, donnant sur la fontaine du village et les pétanqueurs en pleine activité. Cuisine traditionnelle et gastronomique, avec menu le midi et carte le soir. Pour les gourmands et les gourmets ! - Patrimoine
Patrimoine
CYPRES DE SAINT-ROCH
Ces arbres, situés sur les hauteurs de la colline Saint-Roch, à Montolieu, sont des cyprès de Provence à port étalé (cupressus sempervirens var. horizontalis), variété de cyprès originaire de l’est du bassin méditerranéen. D’après la dernière expertise établie en 2004, ils auraient environ 400 ans, voire 600 pour l’un d’entre eux compte tenu de ses proportions. - Caveaux et producteurs
Caveaux et producteurs
DOMAINE DE CARMEN
Faire du vin, c’est une nouvelle aventure pour nous… La nature magnifique qui nous entoure distribue pour chaque millésime des cartes différentes avec lesquels nous devront tirer le meilleur afin d’obtenir un résultat savoureux et qualitatif. Notre propriété de neuf hectares, que viennent compléter dix hectares en fermages, se situe sur la commune de Montolieu dans l’Aude au pied de la montagne noire, au cœur du Cabardès… Nous avons choisi la conversion vers l’agriculture biologique dès l’installation, d’abord par conviction mais aussi pour répondre aux défis de demain. - Se loger
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GITE DE MALLAST
La Maison de Mallast propose un gîte de 5 pièces, pouvant accueillir 4 à 5 personnes (2 chambres). Idéalement situé en plein cœur de Montolieu, village du livre, cet appartement de 80m2 possède une entrée privée et une climatisation dans le séjour. L'accès se fait par 5 marches à la porte d'entrée puis les chambres sont de plain-pied. Tout est prévu pour que le visiteur se sente comme chez lui. Accueil très sympathique du couple d'Anglais John and Lindsay. Se loger
LA MANUFACTURE ROYALE
Vous vous sentirez chez vous dans le cadre pourtant majestueux d’un monument historique du XVIIIème siècle. Appartements et suites vous sont proposées. Par ailleurs, choix de livres et magazines, mini « boutique », accès à la salle de sport, à la piscine, au terrain de tennis, aux séances de massages, ...- Se loger
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L'APOSTROPHE
Dans la maison de maître de l'ancienne Manufacture textile de Montolieu (Village du livre et des arts), à l'étage, cinq chambres donnent sur la terrasse ou le jardin, plein sud. D'une capacité totale de 14 personnes, les chambres de L'Apostrophe disposent toutes de leur propre salle de bains, et d'un accès indépendant et libre. L'Apostrophe est également un bar-lounge et restaurant, proposant régulièrement des activités musicales et culturelles. Dans le village, 17 bouquinistes et une dizaine d'ateliers d'artistes sont installés. Aux alentours de Montolieu, en plein coeur de la Montagne noire, on trouve des sentiers de randonnées, des châteaux cathares, des abbayes... pour des vacances culturelles en plein nature ! - Restaurants
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L'APOSTROPHE
Dans le cadre idyllique et bucolique de l'ancienne Manufacture de Montolieu, L'Apostrophe bénéficie d'un décor "vintage". Cuisine traditionnelle ou moderne, selon l'humeur du chef qui privilégie l'imagination dans l'assiette. Sa cuisine est un mélange subtil d'une cuisine du Monde et de produits du Terroir. Restaurant-bar-lounge, il propose aussi des chambres d'hôtes et organise régulièrement des concerts de jazz les vendredis soirs en juillet et août. - Restaurants
Restaurants
LA RENCONTRE
Fanny et Thomas vous accueillent dans un lieu convivial, en vous invitant à une découverte de saveurs parfois inattendues, toujours bienvenues, où l'imagination côtoie le savoir-faire. La cuisine de Thomas est entre la tradition et les voyages. Les cocktails de saison de Fanny sont à siroter en terrasse, autour de la fontaine ! Crêpes, gaufres et glaces l'après-midi en été. Grillades au feu de bois les vendredis et samedis soirs, uniquement l'hivers. - Caveaux et producteurs
Caveaux et producteurs
LES ARES VERTS
Productions de légumes, pommes, produits transformés, en agriculture biologique et en vente directe. Marché hebdomadaire lundi soir de 17h à 19h. Nous y vendons nos légumes, préparations végétales, jus et quelques collègues y proposent également leurs productions : des œufs, du pain paysan, du vin, des fromages, des farines, de la bière, des produits traiteur, bio autant que possible. Egalement, distributeur accessible avec carte bancaire, ouvert 7j/7 et 12h/12. Nous proposons de septembre à mars (en saison des pommes), des pommes et des jus, compotes, pâtés végétaux. On peut retrouver les Ares verts également sur le petit marché de l'aire des producteurs, à la sortie de Trèbes (en direction de Carcassonne), le mardi, de 16h à 19h. Et le samedi matin, au marché de Carcassonne, près du Dôme. - Se loger
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LES COULEURS DU LIVRE
Dans une maison entièrement rénovée, vous voici au centre du Village du livre et des arts. Ici, tout peut se faire à pied au départ de la maison : flâner dans les ruelles, de librairies en galeries d'art, randonner vers le pont de L'Izoule , parcourir la garrigue vers la chapelle Saint-Roch, son circuit de capitelles et ses arbres remarquables. Plus loin, vous découvrirez les forêts de hêtres de la Montagne noire, avec ses torrents et ses nombreux lacs, ou les vignobles du Cabardès. - Expériences en plein air
Expériences en plein air
LOCATION DE VTT
Le Camping de Montolieu, parmi ses prestations, propose, en partenariat avec la plateforme All Ride School, la location de VTT (taille ados/adultes), ouverte aussi aux visiteurs du village non-résidents du camping. Pour 1h, une demi-journée ou une journée, c'est l'occasion de découvrir, au départ du camping, Montolieu, Village du livre et des arts, et ses alentours. Casque et antivol inclus. Se loger
MAISON DE MALLAST
La Maison de Mallast, en plein cœur de Montolieu, village du livre, propose trois chambres d'hôtes, dont une dispose d'une terrasse pour une capacité totale de 7 personnes. Cette maison de maître médiévale à l'emplacement de l'ancien Château de Mallast s'ouvre sur un magnifique et agréable jardin. Une connexion Wi-Fi est gratuitement accessible.- Se loger
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MAISON DES JARDINS
Chambre et table d’hôtes de charme, calme et lumineuse avec vue sur la rivière de la Dure et sa jolie campagne, située dans une vieille maison en pierre entièrement rénovée en 2017, en plein cœur de Montolieu célèbre village du livre, à 17km de Carcassonne et du Canal du Midi. Vous pourrez aussi bien profiter des belles excursions aux alentours, que des nombreuses librairies et les galeries d’art et paresser tout simplement dans le jardin fleuri ou de l’une de ses nombreuses terrasses en attendant le repas servis à la table d’hôtes (produits bio et locaux et de saison) (apéritif maison et tisane offert, vin en supplément) dans le jardin ou le salon (selon la météo) La maison entière peut aussi se louer à la semaine. Possibilité de cours de cuisine sur place 68 €/pers. Panier pique-nique sur demande possible 15 €/pers. Se loger
MAISON DES JARDINS
Chambre et table d’hôtes de charme, calme et lumineuse avec vue sur la rivière de la Dure et sa jolie campagne, située dans une vieille maison en pierre entièrement rénovée en 2017, en plein cœur de Montolieu célèbre village du livre, à 17km de Carcassonne et du Canal du Midi. Vous pourrez aussi bien profiter des belles excursions aux alentours, que des nombreuses librairies et les galeries d’art et paresser tout simplement dans le jardin fleuri ou de l’une de ses nombreuses terrasses en attendant le repas servis à la table d’hôtes (produits bio et locaux et de saison) (apéritif maison et tisane offert, vin en supplément) dans le jardin ou le salon (selon la météo) La maison entière peut aussi se louer à la semaine. Possibilité de cours de cuisine sur place 68 €/pers. Panier pique-nique sur demande possible 15 €/pers.Se loger
MAISON DE TEXTILE
Dans les bâtiments d'une ancienne usine de textile (XVIIe siècle), au coeur de Montolieu, Village du livre et des arts, la Maison de textile dispose de trois chambres : Salle de laine (22m2), Salle de lin (27m2) et Salle de soie (40m2), pour une surface totale du gîte de 180 m2 (capacité d'hébergement : 8 pers.). L'ensemble a été récemment rénové avec beaucoup de goût. Le village, qui dispose de tous les commerces de proximité, accueille également plus de 15 bouquinistes ouverts à l'année et est une belle porte d'entrée sur la Montagne noire et ses multiples activités. Les chambres peuvent être louées séparément.- Se loger
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MAISON RIVES
Cinq chambres d'hôtes et une suite familiale vous attendent dans cette belle maison du 17e siècle, au coeur du Village du livre où artistes et libraires ont posé leurs valises. Décor campagnard et vintage, pour un accueil sympathique, et un point de départ pour la découverte de la Montagne noire. Petit-déjeuner composé de produits faits maison ou locaux. Se loger
MANUFACTURE ROYALE - COQUILLE
L’appartement en duplex Coquille peut accueillir entre 1-4 personnes (120 m2). Il comprend un grand hall avec toilettes, un grand séjour avec poêle à bois et une cuisine bien équipée. Une mezzanine (coin DVD) est le « petit paradis » pour les enfants. Au premier étage, deux chambres, une salle d’eau avec douche, toilettes et double lavabo.- Se loger
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MANUFACTURE ROYALE - SAFRAN
L’appartement peut accueillir entre 1-6 personnes (140m 2). Situé au second étage d’habitation de la Manufacture royale avec une triple exposition : côté rivière et parc, côté sud et côté village. Appartement dont les suites peuvent être louées séparément. Galerie d’entrée spacieuse, salle à manger années 60. Se loger
MANUFACTURE ROYALE - ZESTE
L’appartement présente une surface d’environ 115 m2, sur trois (petits) niveaux. Il est composé d’un salon confortable, d’une salle à manger spacieuse avec une cuisine ouverte inox semi-professionnelle bien équipée (four, lave vaisselle, réfrigérateur…), de trois chambres avec lits séparés, de deux salles douche et toilettes séparées…- Restaurants
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SNACK DU CAMPING DE MONTOLIEU
Un petit creux, envie de détente autour de produits locaux, en famille ou entre amis ? Venez profiter de notre terrasse ombragée et des burgers, planches ou salades concoctées par Greg. Sur place ou à emporter tous les jours. Commandes avant 19h. Retrait jusqu'à 20h. Commandes et réservation au 06 31 90 31 92.
