CHOCOLATERIE NOUGALET

Nougalet, chocolatier confiseur, depuis 1951 à Luc-sur-Aude , s’est installé à Trèbes, aux portes de Carcassonne, avec un concept inédit en Grand Carcassonne ! A côté de la boutique de gourmandises et chocolats fins, visitez la galerie pour observer les différentes étapes de fabrication par les artisans à l’œuvre. 10 ateliers thématiques de fabrication (chocolat, praliné, dragées, bonbons, nougats, caramel, …) à découvrir. Les chocolatiers confiseurs perpétuent la qualité les recettes traditionnelles d’antan, par le respect de l'authenticité des matières premières et les techniques de fabrication dans des chaudrons en cuivre. Savoir-faire mis en scène via une scénographie soignée (vidéos, totems informatifs, questions pour les enfants, odeurs sucrées, anciennes machines, moules... ). Visites guidées des 10 ateliers du lundi au samedi, à 10h30, 14h15 et 15h30. Durée : 1h. Suivie d'une dégustation de différents chocolats. Réservations conseillées (tourisme-seminaire@nougalet.com). Visites guidées pour les groupes sur demande. Visites des 10 ateliers en autonomie du lundi au samedi, de 9h à 18h. Adultes 3,50€, enfants 2€ à 3,50€. Gratuit - de 6 ans. Gratuit les samedis.