CHATEAU DE CITOU

Les ruines de cette dépendance de l'abbaye de Caunes-Minervois se dressent au sommet d'une falaise, au-dessus du village de Citou. Le château a été construit au XVIe siècle, pendant les guerres de religion, mais le site est mentionné sous la dénomination de "castrum" dès 1183 et est inscrit au titre des Monuments historiques depuis 1948. Il apparaît plutôt comme une maison fortifiée, utilisant une position naturelle très forte, et est inscrit. L'entrée se faisait par le sud (bouché par la commune, l'intérieur n'est pas accessible). On notera une belle échauguette à l'angle sud, et une tourelle en encorbellement à l'angle nord. A quelques mètres à l'est, sur un terre-plein qui devait être clos de murailles et dépendre du château, le roc est creusé d'un silo rectangulaire.