DOMAINE DE GAZEL

Domaine de 15 ha de vignes, dont 1 ha en cave particulière. Nous privilégions la diversité des cépages avec Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Cot, Macabeu. Nos parcelles de vignes s’éparpillent sur des coteaux vallonnés, entremêlées de bosquets de garrigue, ce qui donne à chacune d’elles une vraie typicité. Sur les 15 ha, 10 ha ont entre 25 et 70 ans. C’est parmi ces parcelles que nous avons choisi celles dont le raisin est vinifié pour nos bouteilles de rouge. Cette sélection exigeante explique notre production limitée : 3 600 bouteilles de Carignan-Syrah et 400 de Cot-Cinsault. Possibilité de dégustation pour groupe sur rendez-vous ou démonstration chez les clients, Organisation de séminaire pour petit groupe avec dégustation et animation à définir (travail de la vigne, assemblage.....) Possibilité d’étiquette personnalisée, conditionnement en magnum, … Possibilité d’hébergement sur place dans notre meublé.