DOMAINE DE LA ROQUE

Au Domaine de La Roque, depuis cinq générations, la famille Sentenac s'attache à perpétuer les valeurs de la viticulture traditionnelle tout en respectant les principes d'une agriculture raisonnée. La production de vins blanc, rouge et rosé est essentiellement axée sur des vins de cépage sous l'appellation Pays d'Oc IGP (anciennement Vin de Pays d'Oc) et Cité Carcassonne IGP. L'ensemble de la propriété s'étend sur 33ha en bordure de la rivière Aude sur un terroir principalement argilo-calcaire. Les vins du Domaine de La Roque peuvent se déguster au caveau "Les Vignes de Bacchus", au bord du Canal du Midi, à Trèbes (ouvert tous les jours de mars à octobre, de 9h à minuit).