DOMAINE LA MIJANE

Aux portes de Carcassonne, en bordure du canal du midi, La Mijane, domaine familiale viticole depuis le 18ème siècle est un de ces lieux privilégiés où la Terre, la Lumière et la pierre créent une atmosphère magique. Les terres du domaine s’étendent sur une centaine d’hectares. De Villemoustaussou à Villalier, les vignes représentent 45% des terres exploitées. Nos parcelles, idéalement situées entre le Canal du Midi et l’Aude, sont nichées sur les premiers contreforts de la Montagne Noire. Le respect de la terre et de l’environnement fait partie de notre mode de vie, c’est pourquoi l’ensemble du domaine est en Agriculture Biologique. C’est Antoine, fils de Philippe de la Boisse qui, en tant que Jeune Agriculteur, s’évertue à faire perdurer cet héritage familial. Nous proposons ventes et dégustations à notre caveau qui est également accessible par le Canal du Midi à pied ou à vélo.