CHÂTEAU LA GRAVE

A 10 minutes de Carcassonne, non loin du Canal du Midi, une propriété du Minervois lovée dans les vignes vous accueille. L'esprit de famille y règne. Chacun a sa compétence et c'est ce qui en fait un lieu sans fausse note à l'humeur constante. Une touche de modernisme anime ce domaine traditionnel. Au niveau des vins, l'alchimie demeure avec des techniques avant gardistes... et toujours des vins récompensés... Au niveau du caveau de dégustation creusé dans la pierre, une rénovation qui allie l'ancien et le contemporain... et toujours un accueil personnalisé, à la hauteur du détour. A voir... Ouvert les week-ends sur rendez-vous.