LE MOULIN DE TRÈBES

Situé devant l'écluse de Trèbes, ce vieux moulin construit durant la même période que le Canal du Midi, héberge aujourd'hui un restaurant et cave à vins. Ouvert toute l'année, il offre une cuisine créative et délicate, portée par des produits frais et locaux travaillés avec bonheur et respect par Pascal Ledroit. En saison estivale, la terrasse à l’ombre d’une treille, invite le visiteur de prendre plaisir du paysage et vivre au rythme des écluses.