LE TOP DU ROULIER

L'hôtel-restaurant Le Top du Roulier est un ancien relais où les diligences faisaient halte pour la nuit, entre Carcassonne et Narbonne. Ici, on peut profiter du calme d'un petit village, tout en étant proche du Canal du Midi, Carcassonne et sa Cité médiévale (20mn), des châteaux cathares de Lastours (30mn), ou encore de la Méditerranée (45mn). L'hôtel propose 18 chambres dont 2 chambres communicantes pour famille et 3 chambres adaptées aux personnes à mobilité réduite et 14 chambres doubles avec terrasse privative, équipées de salles d’eau avec douche italienne, le tout aménagé en arc de cercle, comme une hacienda, autour de son patio ombragé. Côté restaurant, la carte fait la part belle à une cuisine traditionnelle gourmande et soignée, concoctée avec des produits de saison. Trois salles de restaurant et la grande terrasse peuvent accueillent les convives. Utilisables également pour réunions professionnelles et banquets (menus groupes à partir de 15 personnes).