DOMAINE SAINT-ANTOINE

Le vignoble de St Antoine s'étend sur 27 hectares. Il entoure le bâtiment central, ainsi les gîtes ont vue sur nos vignes. Malgré cette petite surface, on peut noter une grande variété de terroirs. La partie sud du domaine se situe sur l'Etang Asséché de Marseillette, un lac qui a été asséché il y a plus de 200 ans. Ici le terrain est froid et le climat relativement frais, ce sont d'excellentes conditions pour nos vins blancs Sauvignon et Viognier ainsi que pour notre Cabernet Sauvignon. Un peu plus au nord, nos vignes sont cultivées à flanc de coteaux sur les hauteurs du lac asséché. A l'est, dans un milieu particulièrement chaud mûrissent nos cépages Syrah, Merlot et Grenache. Plus à l'ouest, un sol chaud mais exposé au vent froid du nord sont d'excellentes conditions pour nos vignes de Carignan et Cinsault. Le Domaine Saint-Antoine a ouvert, en 2025, un caveau de dégustation, ouvert du jeudi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30. Et aussi visite du domaine et de la cave, sur réservation uniquement. Sur place, trois meublés de tourisme, avec piscine.